Четвертина задняя с кожей цыплят-бройлеров охлажденная
охлаждённый продукт
натуральный продукт
ГОСТ/ТУ:
ТУ 10.12.00-212-23476484-2021
Состав:
часть тушки, состоящая из берцовой, бедренной, седалищной лонной костей, хвостовых позвонков и копчика с мышечной тканью, кожей. Поверхность кожи без пеньков. Допускается наличие брюшного жира.