ООО «Саянский бройлер» в очередной раз подтвердил высокое качество своей продукции

В июне 2018 года на волне публикаций о якобы найденных в продукции Агрохолдинга «Саянский бройлер» запрещенных веществ, предприятие заявило, что готово пройти внеплановые проверки и подтвердить отсутствие таковых в мясе птицы и субпродуктах, производимых в ООО «Саянский бройлер».
Была проведена внеплановая проверка Роспотребнадзора с отбором проб, всей производимой продукции, отбором проб воды, используемой в производстве, взятием смывов во время производственного процесса, на соответствие требованиям ТР ТС021/2011 Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Все пробы подтвердили безопасность производимой продукции, что подкреплено официальными протоколами.
Кроме того были произведены повторные отборы проб: тушка цыпленка 1 сорта, субпродукты(желудки), яйцо, кожа шеи и грудки, мясо механической обвалки,  Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору, на наличие в продукции агрохолдинга антибиотиков и  на микробиологические показатели (сальмонеллёз,  другая патогенная микрофлора). Результаты также подтвердили безопасность выпускаемой продукции, что подкреплено официальными протоколами.
Так совпало, что помимо внеплановых проверок, в начале июля, а именно 3 и 4 числа, на территории ООО «Саянский бройлер» в плановом порядке был проведен внешний, надзорный аудит системы менеджмента качества(ИСО 9001-2015) и системы менеджмента безопасности пищевой продукции(ИСО 22000), аудиторами ассоциации по сертификации «Русский регистр» г. Санкт-Петербург.
В ходе аудита была проверена деятельность предприятия, на всех этапах производства продукции. Проверке подверглись следующие подразделения: генеральный директор, главный технолог, главный вет. врач, заместитель директора по строительству, заместитель директора по качеству, отдел менеджмента качества, отдел коммерции, отдел кадров, инкубаторий, цеха промышленного выращивания, ветеринарная служба, зоотехническая служба, инженерная служба, кормоцех, зоо и вет.  лаборатории, санитарный цех, цех производства и переработки продукции. Были проверены основные критерии безопасного производства пищевой продукции, контрольные критические точки, риски и опасности, цели в области качества, их выполнение, ветеринарно- санитарное состояние производства, правильность ведения документации и.т. д.  
Специалистами «Русского регистра», после проведенного аудита,  была подтверждена эффективность действующих систем и принято решение о продлении действующих сертификатов системы менеджмента качества и системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Необходимо отметить, что ООО «Саянский бройлер» ответственный производитель высококачественных продуктов, что подтверждено контролирующими органами всех уровней. Покупая продукцию агрохолдинга потребитель всегда может быть уверен в ее качестве.